NEON Chefs bringt die Köche ins Fotostudio. Die spannendsten Jungtalente, die kreativsten Tüftler und die erfahrendsten Chefköche werden für einmal nicht abgelichtet, sondern kochen für alle, die nach neuen, kulinarischen Erfahrungen suchen.
Unser nächster Event widmet sich für einmal nicht nur der Kulinarik, sondern der Musik.
26. Juni 2026
Japanese Jazz Night
Younghifi x NEON Studio
Ein Abend für japanischen Jazz. Vinyl only. Klassiker, seltene Originalpressungen, eine eigens abgestimmte Kette. Und für uns ein besonderer Moment: die erste Listening Session im NEON Studio.
Die Idee dahinter hat ihren Ursprung in den Jazz Kissa – den japanischen Hörcafés, die in den 1950er- und 60er-Jahren in Tokyo und Osaka entstanden sind. Kleine Räume, grosse Anlagen, die besten Platten, von Anfang bis Ende gehört, in nahezu vollkommener Stille. Nicht Hintergrund, sondern Hingabe. Aus dieser Tradition sind die heutigen Listening Bars von Tokyo über London bis New York hervorgegangen.
Genau dieses Erlebnis bringen wir mit Valentin von younghifi ins NEON Studio – Platte für Platte, mit der Aufmerksamkeit, die diese Musik verdient.
18:00 — Empfang, Food & Drinks, slow Jazz
20:00 — Kuratierte Listening Session
NEON Studio, Grubenstrasse 38, 8045 Zürich
Ticket CHF 20.-
Vergangene Events
28. - 30. Mai 2026
Tastelab's Space Dinner @ NEON Studio
Unendliche Weiten: Die Faszination Weltall ist so alt wie die Menschheit. Ein winziger Fleck in der Unendlichkeit des Universums dient als Inspiration eines einmaligen Dinnererlebnis: Unser Sonnensystem. Das Tastelab lädt zu einem kulinarischen Abenteuer zwischen Sonne und Planeten, mit Blick auf Supernovae und ferne Galaxiennebeln. Das Menu beinhaltet unter anderem einen farbwechselnden Kabis-Schaum im Galaxien-Look, leuchtende Karottensatelliten, die um eine Holunderblüten-Hollandaise kreisen und eine Trilogie aus zentrifugierten Erbsen.
Das “Space Dinner” besteht aus 12 Gerichten, inspiriert von einer Reise durch unser Sonnensystem, sowie einer galaktisch guten Auswahl an Getränken mit und ohne Alkohol. Interstellare Bild- und Tonwelten vom NEON Studio schaffen den geeigneten… Space.
Das Tastelab ist eine ETH-Spinoff-Firma von Astrophysikerin Sue Tobler und Informatiker Remo Gisi. Seit über 10 Jahren sind sie in der Schnittmenge von Kulinarik und Wissenschaft tätig. Bekannt wurde das Tastelab durch Pop-Up-Restaurants und Caterings, ihr Portfolio umfasst inzwischen noch weit mehr: von Storytelling und kulinarischen Ausstellungen bis hin zu Science-Outreach-Formaten wie die Eventserie “Cook the Science” an der ETH Zürich.
24. & 25. April 2026
Operation Chinatown
Michaela Frank @ NEON Studio
Michaela Frank ist eine der aufregendsten Köchinnen der Schweizer Gastronomieszene. Aufgewachsen in Nussbaumen im Aargau, wurde sie mit 25 Jahren zur jüngsten Punkteköchin der Schweiz.
Ihre Küche ist von ihren Wurzeln inspiriert: Ihre Mutter ist gebürtige Chinesin aus Shanghai, und so integriert Michaela Gerichte aus verschiedenen chinesischen Regionen mit lokalen Zutaten und traditionellen Garmethoden.
Was Michaela «Feel Food» nennt, soll einfach glücklich machen – keine Pinzette, kein Lineal, dafür höchste Ansprüche an die Produktqualität. Sie arbeitete unter Nenad Mlinarevic im Parkhotel Vitznau, erhielt ein Stipendium bei Andreas Caminadas Förderprogramm Fundaziun Uccelin und bildete sich unter anderem bei Tanja Grandits in Basel sowie im Restaurant Neo Lokal in Istanbul weiter, bevor sie selbst zur Küchenchefin im Restaurant Rank in Zürich wurde.
Seit zwei Jahren selbstständig im In- und Ausland unterwegs, kochte sie zuletzt für die Schweizer Botschaft in China und bringt nun den Geschmack Pekings ins NEON Studio.